Научитесь готовить самые популярные коктейли, общаетесь с людьми и зарабатывайте!
Длительность:
3 месяца
Кол-во занятий:
12 уроков
Дата старта:
19.12.2019Не хватает денег во время учебы, а выйти на постоянную работу нет возможности? Вы сможете совмещать работу и учебы, работать по вечерам и на выходных. У барменов очень хорошая зарплата и большой чай, начните зарабатывать уже в студенческие годы!
Вы практикующий специалист и уже работаете в данной сфере? На онлайн-курсе вы узнаете новые способы приготовления, методы работы, крутые рецепты и получете много полезной информации
Вы хотите развивать свой бизнес и попробовать себя в чем-то новом? Чтобы понять специфику работы за баром, в ресторане, кафе или ночном клубе, нужно пройти обучение самому и понять как все устроено
Бармен - самый привлекательный мужчина для девушек. Вы получите новую профессию, научитесь удивлять и готовить самые популярные коктейли, будете постоянно находится в центре внимания
У вас получится самостоятельно приготовить крутой и необычный напиток, сделать вечеринку еще веселее! Готовьте для себя и своих близких, не хуже чем в любом заведении
Освоить востребованную и творческую профессию
Общаться с людьми, постоянно находится в гуще событий
Приготовить массу коктейлей на разных основах
Работать со специальным инвентарем и оборудованием
Завести новые, полезные и приятные знакомства
Уволиться с нелюбимой работы
Занятия проходят в формате вебинаров. Просмотр видеозаписей лекций доступен в личном кабинете. Каждый урок доступен один раз в неделю, с учётом того, что домашнее задание по предыдущему уроку выполнено
Тестирование или практическое домашнее задание с проверкой и обратной связью
Каждый студент может пообщаться с экспертами курса, получить помощь координатора по учебному процессу
Получение сертификата, подтверждающего компетенцию
На первом уроке, вы познакомитесь с профессией бармена, узнаете, как она появилась и ее историю, кто такой бармен, его функциональные обязанности, как работать за барной стойкой, униформа и внешний вид, правила общения с гостями.
Вы научитесь общаться с гостями, предоставлять качественный сервис, узнаете секрет, как увеличить выручку и чай, основные правила продаж, как превратить гостя в постоянного клиента, психотипы людей, профессиональные требования.
На третьем уроке, вы научитесь работать с оборудованием и основным инвентарем, узнаете нюансы работы со стеклом, различные стили обслуживания, работа с посудой и стеклом, соблюдение эргономики для улучшения рабочего процесса, различные виды бокалов, дегустации.
На четвертом занятии, вы научитесь работать с алкогольными напитками, такими как: ликер, водка, полугар. Узнаете все о технологиях производства, брожение, спирт. Вам расскажут об истории напитков, как они менялись, метод дистилляции, как на напиток влияет выдержка и сосуд, в который он разлит.
Самый приятный и интересный урок. Вы узнаете об истории напитка, научитесь готовить коктейли на разных основах, водке, ликере, полугаре. Как выбрать качественный напиток под основу и подавать его, элементы украшения и технология производства.
На второй части раздела, вы узнаете об основных принципах приготовления, способы и применение, какие инструменты использовать. Поговорим, о том, как правильно выбрать Шейкер и как им работать, методики приготовления (Фроулинг, Билд, Стир энд Стрейн), очередность добавления ингредиентов.
На седьмом занятии, разберем нюансы напитков на солодовой основе (виски, пиво), какие коктейли можно с ними готовить и как это делать, самые распространенное пиво в барах, солод и хмель, в чем особенность элей.
Напитки на основе винограда, классификация вин, виноградные вина, самые дорогие сорта и в чем их отличия, игристые, розовые, правила производства и хранения, как сделать качественный продукт. Вы узнаете о правильной подаче вина, как его открывать, работа с шампанским и его классификация.
На девятом уроке, вы узнаете об истории этого прекрасного и дорогого напитка. Классификация виски, ирландский, шотландский, японский, канадский, американский, как отличить качественный продукт, скотч, в каких бокалах следует подавать виски.
Вы познакомитесь с видами коньяка, его историей, классификацией, напитки на его основе, чем он отличается от арманьяка, какая закуска сочетается с напитком, бренди, кальвадос, писко, бокалы и способы подачи.
На одиннадцатом уроке, преподаватель расскажет вам о правилах работы и видах вермутов, настоек, на чем они готовятся, сроки и способы приготовления, биттеры, ликеры и абсент, вкусовые особенности каждого.
Вы освоите скоростную технику работы, как обслуживать гостей и покорять их своим сервисом, как наливать так, чтобы не расплескать напиток, быстрый налив и работа со льдом, как разработать свой авторский напиток.
Получить урок в ВК
Длительность:
3 месяца
Кол-во занятий:
12 уроков
Дата старта:
19.12.2019По окончанию обучения вы получите сертификат, подтверждающий, что вы прослушали 12 уроков онлайн-курса бармена.
Сертификат мы пришлем в электронном виде, а если вам нужен оригинал – отправим Почтой России.
Наша академия имеет лицензию министерства образования РФ на оказание образовательных услуг. Лицензия подтверждает соответствие образовательным стандартам и гарантирует высокое качество наших курсов.
Сертификат о прохождении обучения
Помощь и поддержку преподавателя
12 видеоуроков, которые останутся в открытом доступе
Возможность работать с людьми и весело проводить время
Практические и интересные домашние задания
Технологии и способы приготовления разных коктейлей
VIP
Выбор пользователейИндивидуальное
обучение
Корректировка вашего ДЗ если допущены ошибки
Возможность задавать вопросы преподавателю
Каждый урок - видеосвязь в скайпе с преподавателем
Моментальная обратная связь во время уроков
3 дополнительных созвона с преподователем после обучения
Бармен - это творческая и интересная профессия. Настоящий профессионал должен уметь не только вкусно мешать, но и быть хорошим психологом, уметь общаться с клиентом и делать из него постоянного посетителя. Бармен - это человек, которому изливают душу, рассказывают жизненные истории, доверяют. Он может подбодрить человека и улучшить его настроение с помощью коктейля или улыбки. Это профессия для души, вы должны любить общаться с людьми, находиться в шумной толпе и постоянно оказываться в гуще событий. Эта профессия позволит вам улучшить навыки общения, раскрыться. У нее есть большие перспективы, в дальнейшем, вы сможете вырасти до менеджера, бартендера, стать руководителем или начать свой собственный бизнес.
На нашем онлайн-курсе вы досконально познакомитесь со сферой, узнаете все - от теории и истории профессии, до практики и технологий приготовления. Вас ждет 12 видеоуроков, в которых подробно изложена вся самая актуальная информация, а преподаватель - профессиональный бармен, поделиться с вами своими знаниями и опытом, расскажет о нюансах и подводных камнях, посоветует, как избежать ошибок и добиться успеха. Дистанционное обучение позволит не трать время на дорогу, сэкономить деньги, вы сможете смотреть видеоуроки в удобной для вас обстановке, они навсегда останутся для вас в открытом доступе. Работайте в атмосфере постоянного праздника, общайтесь с людьми и зарабатывайте!
Появились вопросы по курсу?
Оставьте свой номер телефона и наш специалист
свяжется с Вами, чтобы ответить на ваши вопросы
Нажимая, я даю свое согласие на обработку персональных данных
с 06:00 до 15:00 (МСК)
