Онлайн-обучение выпечке тортов: научитесь готовить непревзойденный «Наполеон»
Кол-во часов:
3 месяца
Кол-во занятий:
12 уроков
Дата старта:
25.11.2024Которые любят вкусно готовить.
Которых не устраивает магазинная синтетика.
Специализирующихся в области кондитерских изделий.
Например, тортов под заказ или кондитерскую.
В качестве интересного и полезного хобби.
Для успешного поступления в учебное заведение
С целью облегчения учебного процесса
Приготовить торт Наполеон (и любой торт) так, что пальчики оближешь
Всегда, когда это удобно, использовать интересное преимущество в обществе
Делать шикарные подарки из тортов на праздники своим детям и знакомым
Заняться интересным делом и зарабатывать на этом деньги
Стать признанным мастером своего дела
Почувствовать уверенность там, где раньше казалось, что: «У меня ничего не получается».
Уроки ведет профессиональный кондитер
Занятия проходят в формате вебинаров. Просмотр видеозаписей лекций доступен в личном кабинете. Каждый урок доступен один раз в неделю, с учётом того, что домашнее задание по предыдущему уроку выполнено
Тестирование или практическое домашнее задание с проверкой и обратной связью
Каждый студент может пообщаться с экспертами курса, получить помощь координатора по учебному процессу
Получение сертификата, подтверждающего компетенцию
Профилактика заболеваний и отравлений. Соблюдение гигиенических правил и условий приготовления блюд.
Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Варианты бисквитного текста. Секреты пышной выпечки. Рецепты знакомых тортов: зебра, простой шоколадный бисквит, сливочный бисквит, морковный бисквит. Виды кремов и секреты их успешного приготовления (сметанный крем, крем из сливочного масла, крем с вареной сгущенкой, заварной крем). Рецепты и технология пропитки: важная деталь вкусного торта.
Необходимые ингредиенты. Технология выпечки. Виды изделий. Рецепты кремов для заварных изделий (крем из сгущенки, заварной крем, сливочный крем, творожный крем и другие). Как сделать шоколадную глазурь. Известные рецепты: профитроли, заварные пирожные.
Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Виды изделий. Секреты качественной продукции. Приготовление прослойки из теста для тортов и пирожных. Крема для безе (белковый, сливочный, с вареной сгущенкой, шоколадный и другие).
Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Секреты успеха. Крема, которые используются в изделиях из слоеного теста. Торт Наполеон.
Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Секреты успеха. Торт «Медовый». Домашнее печенье.
Рецепт, технология приготовления. Пирожные и торты с прослойкой суфле. Торт «Птичье молоко».
Пирожные с мармеладом. Рецепты приготовления. Секреты успеха.
Приготовление куличей и ромовых баб. Ингредиенты, составляющие успеха. Пропитка. Приготовление помадки для ромовых баб.
Перечень продуктов и правила их добавления: орехи, цукаты, сухофрукты, шоколад и другие. Использование приправ и пряностей: корица, кориандр, мята, розмарин и другие.
Кондитерское оборудование и инвентарь. Технология формирования фигурных элементов. Пищевые красители, используемые в кондитерских изделиях. Дизайн кулинарных изделий.
Приготовление пирожных и тортов без выпекания. Использование готовых изделий (печенье, пряники, вафли, мармелад и т.д.). Торт банановый (из шоколадных пряников с прослойкой из бананов с кремом). Колбаска. Пирожное «Картошка».
Мы лидеры
в своей отрасли
Уроки ведёт кондитер-профессионал
Составленный нами
график занятий
подойдет всем
По окончанию обучения вы получите сертификат, подтверждающий, что вы прослушали 12 уроков онлайн-курса выпечки тортов.
Сертификат мы пришлем в электронном виде, а если вам нужен оригинал – отправим Почтой России.
Получайте новые знания и развивайте свой мозг
под присмотром самого известного интеллектуала России.
Возможность проходить онлайн-курсы выпечки тортов в удобном режиме
Онлайн-курсы тортов предоставляют возможность обретения новой профессии или усовершенствования имеющейся
Профессиональный рост в области, связанной с приготовлением кондитерских изделий
Возможность всегда «иметь под рукой» вкусную и качественную выпечку
Интересное и полезное хобби
*Программа курса и время обучения указаны по тарифу PRO
PRO
Выбор пользователейVIP
Индивидуальное обучениеКорпоративное
обучение от 10 человекДоступность новых обновлений курса
Доступ к курсам не ограниченный по времени
Индивидуальный разбор домашних заданий
Обратная связь по каждому ДЗ
Возможность задавать вопросы преподавателю
Каждый урок - видеосвязь в скайпе с преподавателем
Моментальная обратная связь во время урока
3 дополнительных созвона с преподавателем после обучения
Любовь к сладкому неизменна и бесконечна. Люди всегда будут неравнодушны к вкусным тортам, выпечке и прочим вкусностям. Но не всегда есть возможность пойти в ресторан или кафе, чтобы побаловать себя. Пройдя дистанционный онлайн-курс по выпечке тортов, вы сможете самостоятельно выпекать свои любимые изделия для себя и своих близких. Это позволит сэкономить на походах в заведения и даже начать собственное дело. Вы узнаете обо всех тонкостях приготовления изысканной выпечки, освоите самые популярные рецепты и технологии приготовления. Вам расскажут, какие продукты лучше использовать для тех или иных изделий, чем украшать еду, как использовать добавки, фрукты, ягоды и т.д.
Услугами кондитера пользуются при подготовке к любому празднику или торжеству. Ни один день рождения не обходится без торта, но мало кто любит приобретать его в магазине, гораздо вкуснее — заказать у профессионала.Вспомните, свадебный торт — статья расхода, на которую выделяется отдельный бюджет. На онлайн-курсах по выпечке тортов опытный кондитер и профессионал своего дела расскажет вам, как готовить низкокалорийные угощения без вреда для фигуры как работать с мастикой и как обращаться с продуктами, чтобы они не подвели вас в самый ответственный момент — при приготовлении торта. Вы сможете готовить вкусно и правильно, добавлять нужные ингредиенты и придумывать фантастические рецепты самостоятельно.
Нужна рассрочка без процентов?
Пн-Пт с 10:00 до 19:00 (МСК)
