Фото и видео

Маркетинг и бизнес

IT-курсы

Дизайн

Рукоделие

Искусство

Подготовка к ЕГЭ

Красота и здоровье

Психология

Иностранные языки

Другое

Главная Другое Онлайн-курс выпечки тортов

Онлайн-курс выпечки тортов

Онлайн-обучение выпечке тортов: научитесь готовить непревзойденный «Наполеон»

Записаться на курс выпечки тортов

Длительность:

3 месяца

Кол-во занятий:

12 уроков

Дата старта:

14.11.2019
Получите первый урок бесплатно прямо сейчас
vk Получить урок в ВК

Для кого будет полезно?

1

Домохозяек

Которые любят вкусно готовить.

2

Гурманов

Которых не устраивает магазинная синтетика.

3

Технологов и поваров

Специализирующихся в области кондитерских изделий.

4

Желающих открыть свое производство

Например, тортов под заказ или кондитерскую.

5

Девушек

В качестве интересного и полезного хобби.

6

Абитуриентов кулинарных техникумов

Для успешного поступления в учебное заведение

7

Учащихся кулинарных техникумов

С целью облегчения учебного процесса

После окончания курса
вы сможете

Приготовить торт Наполеон (и любой торт) так, что пальчики оближешь

Всегда, когда это удобно, использовать интересное преимущество в обществе

Делать шикарные подарки из тортов на праздники своим детям и знакомым

Заняться интересным делом и зарабатывать на этом деньги

Стать признанным мастером своего дела

Почувствовать уверенность там, где раньше казалось, что: «У меня ничего не получается».

Уроки ведет профессиональный кондитер

Как проходит обучение?

1

Занятия

Занятия проходят в формате вебинаров. Просмотр видеозаписей лекций доступен в личном кабинете. Каждый урок доступен один раз в неделю, с учётом того, что домашнее задание по предыдущему уроку выполнено

2

Домашнее задание

Тестирование или практическое домашнее задание с проверкой и обратной связью

3

Сопровождение

Каждый студент может пообщаться с экспертами курса, получить помощь координатора по учебному процессу

4

Защита собственного проекта

Получение сертификата, подтверждающего компетенцию

img

Программа курса выпечки тортов

Урок № 1 - Требования к рабочему месту, профессиональной одежде и к инструментам повара

Профилактика заболеваний и отравлений. Соблюдение гигиенических правил и условий приготовления блюд.

Урок № 2 - Приготовление бисквитов

Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Варианты бисквитного текста. Секреты пышной выпечки. Рецепты знакомых тортов: зебра, простой шоколадный бисквит, сливочный бисквит, морковный бисквит. Виды кремов и секреты их успешного приготовления (сметанный крем, крем из сливочного масла, крем с вареной сгущенкой, заварной крем). Рецепты и технология пропитки: важная деталь вкусного торта.

Урок № 3 - Заварное тесто

Необходимые ингредиенты. Технология выпечки. Виды изделий. Рецепты кремов для заварных изделий (крем из сгущенки, заварной крем, сливочный крем, творожный крем и другие). Как сделать шоколадную глазурь. Известные рецепты: профитроли, заварные пирожные.

Урок № 4 - Торт и пирожные – безе

Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Виды изделий. Секреты качественной продукции. Приготовление прослойки из теста для тортов и пирожных. Крема для безе (белковый, сливочный, с вареной сгущенкой, шоколадный и другие).

Урок № 5 - Слоеное тесто

Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Секреты успеха. Крема, которые используются в изделиях из слоеного теста. Торт Наполеон.

Урок № 6 - Песочное тесто

Необходимые ингредиенты. Технология приготовления. Секреты успеха. Торт «Медовый». Домашнее печенье.

Урок № 7 - Секреты домашнего изготовления суфле

Рецепт, технология приготовления. Пирожные и торты с прослойкой суфле. Торт «Птичье молоко».

Урок № 8 - Как сделать желе и мармелад

Пирожные с мармеладом. Рецепты приготовления. Секреты успеха.

Урок № 9 - Сдобное тесто

Приготовление куличей и ромовых баб. Ингредиенты, составляющие успеха. Пропитка. Приготовление помадки для ромовых баб.

Урок № 10 - Что делает торты и пирожные особенно вкусными

Перечень продуктов и правила их добавления: орехи, цукаты, сухофрукты, шоколад и другие. Использование приправ и пряностей: корица, кориандр, мята, розмарин и другие.

Урок № 11 - Оформление тортов и пирожных

Кондитерское оборудование и инвентарь. Технология формирования фигурных элементов. Пищевые красители, используемые в кондитерских изделиях. Дизайн кулинарных изделий.

Урок № 12 - «Детские рецепты»

Приготовление пирожных и тортов без выпекания. Использование готовых изделий (печенье, пряники, вафли, мармелад и т.д.). Торт банановый (из шоколадных пряников с прослойкой из бананов с кремом). Колбаска. Пирожное «Картошка».

Познакомьтесь с преподавателем
и манерой обучения бесплатно

vk Получить урок в ВК

Длительность:

3 месяца

Кол-во занятий:

12 уроков

Дата старта:

14.11.2019
teacher

Почему нужно учиться у нас?

we

1000 студентов
каждый месяц

Мы лидеры
в своей отрасли

we

Учителя практики,
а не теоретики

Уроки ведёт кондитер-профессионал

we

Гибкий
график занятий

Составленный нами
график занятий
подойдет всем

Сертификат специалиста выпечки тортов

По окончанию обучения вы получите сертификат, подтверждающий, что вы прослушали 12 уроков онлайн-курса выпечки тортов.

Сертификат мы пришлем в электронном виде, а если вам нужен оригинал – отправим Почтой России.

cert

Лицензия министерства
образования

Наша академия имеет лицензию министерства образования РФ на оказание образовательных услуг. Лицензия подтверждает соответствие образовательным стандартам и гарантирует высокое качество наших курсов.

Вы получаете

Возможность проходить онлайн-курсы выпечки тортов в удобном режиме

Онлайн-курсы тортов предоставляют возможность обретения новой профессии или усовершенствования имеющейся

Профессиональный рост в области, связанной с приготовлением кондитерских изделий

Возможность всегда «иметь под рукой» вкусную и качественную выпечку

Интересное и полезное хобби

Индивидуальное обучение
32000 рублей

Без обратной связи

VIP

Выбор пользователей

Индивидуальное
обучение

Просмотр уроков в любое время
tick
tick
tick
Домашние задания в виде тестов
tick
tick
tick
Практические домашние задания
cross
tick
tick
Проверка домашних заданий
cross
tick
tick
Обратная связь по каждому ДЗ
cross
tick
tick

Корректировка вашего ДЗ если допущены ошибки

cross
tick
tick

Возможность задавать вопросы преподавателю

cross
tick
tick
Сертификат
tick
tick
tick

Каждый урок - видеосвязь в скайпе с преподавателем

cross
cross
tick

Моментальная обратная связь во время уроков

cross
cross
tick

3 дополнительных созвона с преподователем после обучения

cross
cross
tick
9900 руб
10400 руб
15800 руб
32000 руб
Отзывы о нас на Флампе

Онлайн-курс выпечки тортов


Любовь к сладкому неизменна и бесконечно. Люди всегда будут неравнодушны к вкусным тортам, выпечке и прочим вкусностям. Но не всегда есть возможность пойти в ресторан или кафе, чтобы побаловать себя. Пройдя дистанционное обучение выпечке тортов, вы сможете самостоятельно выпекать свои любимые изделия для себя и своих близких. Это позволит вам сэкономить на походах в заведения и даже начать собственное дело. Вы узнаете о всех тонкостях приготовления продукта, освоите самые популярные рецепты и технологии приготовления. Вам, расскажут, какие продукты лучше использовать для тех или иных изделий, чем украшать еду, использование добавок, фруктов и ягод.


Дистанционное обучение выпечке тортов


Услугами кондитера пользуются на любом празднике и торжестве. Ни одно день рождение не обходится без торта, но мало кто любит приобретать его в магазине, гораздо вкуснее — заказать у профессионала. На онлайн-курсах, опытный кондитер и профессионал своего дела, расскажет вам, как готовить низкокалорийные угощения без вреда для фигуры. Вы сможете готовить вкусно и правильно, добавлять нужные ингредиенты и придумывать рецепты самостоятельно.

Появились вопросы по курсу?

Оставьте свой номер телефона и наш специалист
свяжется с Вами, чтобы ответить на ваши вопросы

Нажимая, я даю свое согласие на обработку персональных данных

8 (800) 333-03-72

с 06:00 до 15:00 (МСК)